Mungkin tidak banyak yang tahu akan manfaat daripada kentang bagi kesehatan tubuh. Pasalnya, kentang sendiri memang menjadi salah satu bahan makanan yang utama serta cukup populer sejauh ini. Kebanyakan orang memanfaatkan kentang sebagai salah satu alternatif makanan dalam menjalankan program diet.
Mengapa bisa demikian? Ini semua tentunya dikarenakan kandungan karbohidrat yang ada pada kentang sama banyaknya seperti kandungan karbohidrat yang terdapat pada nasi ataupun gandum. Namun kentang memiliki jumlah kalori yang lebih sedikit ketimbang nasi dan gandum. Sehingga lebih sehat untuk program diet sebagai alternatif makan.
Selain manfaat diatas masih ada manfaat kentang lainnya. Berikut beberapa manfaat yang terkandung di dalam kentang bagi kesehatan tubuh kita.
1. Kentang kaya akan serat
Kandungan serat pada kentang sangat tinggi, bisa dikatakan sejajar dengan kandungan serat yang terdapat pada sereal, roti gandum, serta pasta. Dan pastinya, dengan kandungan seratnya yang tinggi, kentang memiliki beragam jenis manfaat bagi kesehatan sistem pencernaan.
2. Mampu melawan penyakit
Kentang juga mampu mengurangi resiko terserang kanker, mulai dari kanker rahim hingga kanker prostat. Tak hanya itu saja, dari hasil beberapa riset menunjukkan jika kentang juga memiliki manfaat untuk melawan penyakit jantung. Kandungan Vitamin B6 yang terkandung pada kentang juga bisa berfungsi untuk melawan pembentukan tumor serta gangguan pada sistem saraf.
3. Sangat baik untuk kesehatan kulit
Kentang juga bermanfaat dalam menjaga kesehatan kulit kita, terutama untuk kesehatan kulit wajah. Hal ini dikarenakan kentang mengandung Vitamin C. Caranya pun bisa dibilang mudah, yakni kita tinggal mengoleskan jus kentang pada area wajah. Dengan begitu kulit wajah pun akan terlihat lebih cantik serta bersinar; tak hanya itu saja, kentang juga memiliki manfaat yang sama seperti halnya timun, yakni mampu mengurangi pembekakan serta lingkaran hitam yang ada tepat di bawah mata hanya dengan meletakkan potongan-potongan kentang di bagian mata dalam jangka waktu 30 menit saja.
4. Dapat mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.
Mungkin saat ini banyak orang yang beranggapan jika mengonsumsi kentang dapat membuat tubuh kita menjadi gemuk. Padahal faktanya, kandungan kalori yang tersimpan di dalam kentang tidaklah sebanyak seperti kandungan kalori yang terdapat di dalam nasi. Dan hebatnya kentang mampu menimbulkan efek kenyang yang tahan hingga berjam-jam. Karena itulah kentang sangat penting untuk mengurangi terjadinya kadar kolesterol yang tinggi.
5. Dapat membantu kita dalam mengurangi terjadinya peradangan
Kentang bisa berguna untuk meredakan gejala untuk yang tengah diserang peradangan baik itu secara baik luar maupuan dalam. Selain itu, kentang merupakan salah satu jenis makanan yang mudah dicerna serta dapat mengobati terjadinya peradangan pada bagian kaki ataupun sistem pencernaan.